El Arte de la Cocina Francesa

Como no soy una experta en la cocina ni una foodie empedernida, no conocí a Julia Child hasta que vi la película “Julie&Julia”. Ya te hablé de ella en este post porque fue una película que me encantó, un ratito de felicidad asegurado. Y desde entonces tenía en mente hacerme con el libro que se convierte en el eje central del film. Al final fue un regalo de Navidad y ya ocupa un lugar de honor en mi cocina.

Más de 800 páginas que empiezan desde cero. Medidas, tipo de corte, utensilios de cocina, un vino para cada comida…Son los temas que ocupan sus primeras páginas para terminar con los postres más elaborados que puedas imaginar.
“…Un libro para la persona que no cuenta con servicio doméstico…” decía la autora hace más de 40 años.

Realmente es un libro para hacer lo que hizo la protagonista de la película que te comentaba, cocinarlo de cabo a rabo. Podría ser un buen reto para una cocinillas incipiente como yo ¿No crees?

Feliz día y hasta mañana!!

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Comentario

  1. Ese libro está en mi casa desde hace muchos años! La de platos ricos que hemos probado gracias a ella.
    Yo lo uso mucho para buscar algo de inspiración para el restaurante; aunque nosotros servimos comida tradicional asturiana y en eso Julia no me ayuda mucho 😉
    Un besazo guapa y desando ver tus platos!

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